荆楚网客户端—荆楚网音讯（记者 刘晓玲）井脆皮鸭、豉油多宝鱼、红扒状元肘.....6月23日，为参与由荆楚网（湖北日报网）建议的“聚有时爱无限”公益活动，武汉联投半岛酒店为医护人员家庭预备了一桌情暖意浓的团圆家宴，实现了为抗疫医护人员家庭送上团圆饭的约好。

  酒店行政总厨郭家威和记者说，疫情期间，酒店一切菜品都没有精美的摆盘，甘愿献身菜的品相，也要保证卫生和安全。这次的团圆饭以粤菜、湘菜和湖北菜为主，杰出菜的口味和养分调配，一切食材都是当天到货。

  此前，酒店行政总厨郭家威和他的帮厨还带着预备好的食材到抗疫医护人员代表胡医师家，送上了一顿团圆家宴。他说：“最近武汉比较炽热，咱们做了开胃的酸汤石蛙，口味菜有应季小炒黄鳝片，为了照料胡医师的家人口味，这道菜辣度和咸度都有下降。广东菜预备了老火靓汤，加桂圆、红枣、党参和乌鸡煲了4个小时，还做了小朋友爱吃的松鼠桂鱼。”

  “感谢酒店为咱们忙里忙外预备这一桌饭菜，第一次在家吃上五星级酒店做的团圆饭，咱们家人都很喜欢吃，辛苦你们了！”吃上团圆家宴的胡医师全家对酒店和厨师团队表达感谢。

  武汉联投半岛酒店总经理李红表明，这场“迟到的团圆饭”代表酒店对医护人员的谢意和敬意，酒店很高兴也很愿意能为他们做一些量力而行的事。