菜价一高，全社会都知道，菜价一低，很多人也许不知道；产地的菜没人要，零售价有的还是蛮高的。所以菜价低甚至没人要的时候，只有种植户、农户的体会是最深刻，有种没收成，所有投入都损失掉，所有希望都成泡影，不只是很大的资源耗费，对农户的心理也是沉重打击。菜金菜土，是福建闽南地区的本地话，蔬菜水果有时候像金子一样贵，有时候像粪土一样便宜。

  大葱经历了2016的历史高价，现在（2017年开始至今3月份）又出现滞销情况，今年不只大葱、白萝卜、甘蓝包菜、菜花、胡萝卜等等都出现过大规模低价滞销。只要是种植户、蔬菜商户，谁没经过这样的一种情况呢，往往我们只好自嘲：大家都和我一样惨，那我就放心了。

  回顾小编的微信，发现一两年、两三年，就会出现农产品价格大起大落、价差甚至在十倍以上。小编是个悲观主义者，记录都是不好的情况，其实也有高价的时候，比如2008年初、2012年初、2016年初，大葱价格都很好。价格大起大落、菜金菜土的情况会一直出现，会很难解决，为什么？

  有时候库存比直接丢弃地头亏损的更严重，除了原料成本，其它人工、运输、加工、包装、库存成本更加多。

  今年菜价很是惨淡，其中就有大葱。地里的再过几天能处理完，如果行情没有转好的迹象，大概也就这样结束了吧。接下来的空闲期……怎么安排？上周日一老板有意提供我出国机会为他工作，我会适合吗

  五月的温热，这么低贱的价格，这样的铁头大包菜算是很有耐心在管理，没有虫害，菜色鲜艳。

  今年大葱至少提早半个月结束，若能做也还可以做，葱还是有，只是行情太差，大家做得脚衰手软，身心疲惫。去年做到5月底6月初了

  福建漳浦大葱上市，延续各地行情低迷状态，新葱价格破往年同期价格历史新低，还不好销。本地大葱从现在可以一直采收到2015年5月末6月初，今年大葱量很足，质量比往年好

  今年绝对是大葱历史灾难年，好又多，没人要。明年何去何从，还会种多吗？如果少种空出的地要种什么呢

  虽然有些开花骨朵了，不过质量还是很好，行情好的年份，这样的大葱抢都抢不到，现在白送人拔人家都不要。这块地可以产将近20万斤毛葱，明天铲掉，腾地

  可以说今年的大葱是本地历年来最好的，却又是最便宜的，像这样的肉长35以上、40来公分。又要毁掉一批，真心不舍，做个纪念

  去年花开没富贵，今年花开没富贵，否极了，泰会来吗？留种的？不留种，知道大家开玩笑

  最近菜价乱七八糟的，一两毛，两三毛，有的要自己处理，卖不掉，自己吃，吃不完，舍不得的，腌起来，被逼的，非专业选手

  大葱刚开始采收就要没人要了，有的花都要开出来了，我们不叫含苞待放，含苞待放是给人很希望的，此时是给人绝望。采收起来的还很少，最后一茬的苗已经很大了，没地栽了，或者绝望到不想栽了，有的人觉得最后这茬才值钱，来，赶快来拔去栽

  菜金菜土，意思是菜如金，菜如土，菜有时候很贵，有些时候又很便宜，丢在路边没人要。

  2008年1月10日起发生的大范围低温、雨雪、冰冻等自然灾害,很多地区大面积受灾,蔬菜大量受损，减产；又天气恶劣，蔬菜运输受到拖延，各种蔬菜大幅起价。比如大葱，在我们这里，收购价都到每斤2.8元，外运到各地批发商业市场、最终到消费者手中，价格又会是多少呢？这主要是我国南方经历了一场百年难遇的特大雪灾，而南方正好是冬季蔬菜的主产区。而2011年，大葱的价格高不过5毛每斤，一般在3毛左右，4、5月份，也才1毛多。

  2010年6、7毛钱一斤的大头菜、甘蓝，今年4、5月份收购价也才4、5分钱；费这一段时间砍菜卖菜，得到的钱有时候还不如去打工来的多，菜稍有不好，遇收购商不要，更是白费时费力。实际上，也有一些放弃管理，放弃采收，大葱抽薹（抽苔）了，包菜裂开了，白萝卜青头空心了。下一季农种，还要自己或雇工清理掉，这年景！

  2009年10月份—2010年3月份的白萝卜价格还可以，2010年4、5月份的价格也不行。2010收9月20日台风凡亚比及10月22-23日台风鲇鱼袭击漳州，对白萝卜产生很大破坏，残留下来可以采收的，收购价一斤8、9毛钱，从12月份开始是2毛左右，持续了很久，有一段时间是3毛多的，这样的价格相对大葱、大头菜、胡萝卜来说算是很不错了。

  受季节、气候、地域影响，加上人的因素，保鲜蔬菜对价格很是敏感。产量少时，价格就上去；产量多时，价格低不说，保鲜蔬菜又很难像其它产品容易储藏，长期保鲜储藏困难，成本又高；所以大量的蔬菜在短期内销掉很难，难怪在物价高涨、通货膨胀的时候，一斤蔬菜才几分钱，还没人要。价格不好，生意就不好做，蔬菜也一样。我们这里，2008年做菜生意都赚到钱，2009年赚钱的人也不少，2010、2011至今，亏钱的人应该不少。2010年商贩看2008、2009年蔬菜价格好，就高价预收购，采收时市场行情不好，卖不上价格，就亏钱了，农户倒是不亏。2011年，商贩受了教训，得了书经的指引，包地没那么多，很多农户菜卖不掉，亏本了。

  以前报道的食品涨价，从“蒜你狠”“豆你玩”到“姜你军” “辣死你”，再从“糖高宗”到“油你涨”、“苹什么”接力不断，日本地震又震出了“盐如玉”，是人为炒作，垄断控制，群体跟风，还是物资就是那么的缺乏，或者种植结构不合理？

  今年报道“菜贱伤农，菜贵伤民”的不少，甚至有“菜贱伤农山东农民自杀事件”。

  面对这种“菜金菜土”的怪现象，专家分析指出，这与目前农产品的流通模式有一定关系。现在农产品从产地到消费的人餐桌，主要环节是农户－经销商采购（产地收购）－批发商业市场－分销商－零售商－消费者。农户与消费者之间隔了太多层，即使每个环节大家都不赚钱，每个环节还是要人工费，还是要运输费，有些时候还要包装费、冷藏费，批发商业市场也要收费，成本自然就高了，况且大家做生意也都是为利而来的；加上流通渠道及生产讯息不通畅，有时候中间商也会囤积炒作，也增加了价格的不稳定。

  农民说菜卖不掉，市民说菜挺贵的，好像挺纠结挺矛盾的，不过“一切皆有可能”，不是吗？有人总结说“蔬菜的零售价格持续上涨，由市民买单，蔬菜的收购价格下降，由农民买单”，虽不是绝对，我大致还是同意这种观点的。前段时间，市农业局统计部的一位同志问我蔬菜收成情况，我说今年不好，价格很不好，还滞销，农户没怎么收成，全国很多地方也一样。她说有听说了，不过很多本地蔬菜工厂说影响不是很大，问有没有“公司+农户”的农业订单，农民要说明帮助，有什么建议？实际上很多农业订单都是有其名没其实的，绝大多数都是没有合同，没有保底价的，工厂能赚钱就收，不赚钱就不收，影响是不会很大；关于帮助农民的建议，我是不懂，国家多少有一些支持农业的政策，普通农户也不懂，即使懂了，层层下来，能实际帮到他们，也是微乎其微吧。返回搜狐，查看更加多