宁县南义乡素有栽培黄花菜的传统，乡民在庄前屋后，琐细涣散的小块土地上栽培黄花菜，不只满意家庭食用，美化环境，并且还成为了大众增收致富的“黄金菜”。
眼下正是黄花菜采摘的时节，走进在南义乡北庄村乡民常巧玲家的黄花菜地里，一片金灿灿的黄花随风摇曳，在阳光的衬托下绚烂耀眼，正在采摘黄花菜的常巧玲脸上洋溢着丰盈的高兴。常巧玲告知记者，“自己种了一亩半黄花菜，每天早上4点多开端采收，一向要忙到正午十二点，下午六点开端摘，晚上七八点钟才干摘完，最好的时分一年能卖10000多元。”
“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”这是人们对花菜的逼真赞许。黄花菜又叫金针菜、忘忧草，性味甘凉、有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等成效，是药用价值、食用价值都很高的花卉食物，深受我们喜欢。现在，在南义乡黄花菜已经成为大众增收致富的“黄金菜”。乡民柴来发说，“种一亩黄花菜像本年雨水好能摘300多斤干菜，一斤卖上10元，就能卖3000多块钱，比种粮好多了。”
近年来，黄花菜成了南义乡大众脱贫致富的特色产业，农户零星栽培面积到达700多亩，每年户均增收2000多元。
