夏日蔬菜一次吃不完，放到冰箱里贮存可用保鲜膜包起来，但不要用一般的塑料袋。保鲜膜的特别工艺和质料具有杰出的透气和保鲜功能，而塑料袋密不透气，运用时刻稍长，蔬菜周围的湿度较高，简单繁殖病菌，导致生果蔬菜腐朽、蜕变。即便没有保鲜膜，运用塑料袋贮存，也别忘了隔两三天把塑料袋的口翻开，开释一下二氧化碳。

  有些蔬菜合适放在冰箱里保鲜，有些则不合适。根茎类蔬菜能够用喷了水的旧报纸包起来，根茎朝下放在冰箱里，不光能够保留住水分，还能延伸保存时刻。青椒直接冷藏会渐渐变软，最好用密封保鲜袋保存。白萝卜冷藏前切除菜叶，然后用保鲜膜包好放入冰箱能连续保鲜时刻。洋葱和蒜苗放在枯燥、通风的当地就能储藏较长时刻，如用保鲜袋包起来或放入冰箱，反而简单蜕变、发芽。

  夏日蔬菜一次吃不完，放到冰箱里贮存可用保鲜膜包起来，但不要用一般的塑料袋。保鲜膜的特别工艺和质料具有杰出的透气和保鲜功能，而塑料袋密不透气，运用时刻稍长，蔬菜周围的湿度较高，简单繁殖病菌，导致生果蔬菜腐朽、蜕变。即便没有保鲜膜，运用塑料袋贮存，也别忘了隔两三天把塑料袋的口翻开，开释一下二氧化碳。

  有些蔬菜合适放在冰箱里保鲜，有些则不合适。根茎类蔬菜能够用喷了水的旧报纸包起来，根茎朝下放在冰箱里，不光能够保留住水分，还能延伸保存时刻。青椒直接冷藏会渐渐变软，最好用密封保鲜袋保存。白萝卜冷藏前切除菜叶，然后用保鲜膜包好放入冰箱能连续保鲜时刻。洋葱和蒜苗放在枯燥、通风的当地就能储藏较长时刻，如用保鲜袋包起来或放入冰箱，反而简单蜕变、发芽。